Cette merveille architecturale de 101 étages, située dans le quartier Lakeshore East de Chicago, a littéralement transformé la ligne d’horizon de la ville des vents. Et le très luxueux hôtel St. Regis Chicago vient d’y ouvrir ses portes sur onze étages !

Conçue par le cabinet d’architecture et d’urbanisme de renommée internationale dirigé par Jeanne Gang, la tour innove en devenant le plus haut bâtiment au monde signé par une architecte féminine.

L’inspiration de base de la tour est issue de la nature avec ses facettes à l’image d’une pierre précieuse scintillante et ses panneaux de verre en dégradés de bleus aquatiques reflétant les couleurs du lac Michigan et de la rivière Chicago. Le design architectural unique et distinctif de la tour se compose d’une série interconnectée de formes tronconiques constituant des cristaux géants, superposées et disposées de manière rythmique, alternant les plans en saillie puis en retrait, le tout sur diverses hauteurs.

L’hôtel St. Regis s’est imprégné de ce design novateur tout en insufflant son caractère prestigieux et ses rituels réputés à son premier établissement du Midwest américain.

L’hôtel compte 159 chambres luxueuses et 33 suites somptueuses offrant une vue incomparable à 360 degrés sur la rivière Chicago et le lac Michigan. Les clients peuvent s’attendre au légendaire service de majordome du St. Regis et aux traditionnelles cérémonies quotidiennes du sabrage du champagne pour donner le coup d’envoi aux soirées de cocktails, ainsi qu’un vaste spa, un espace événementiel de plus de 1 000 m² convenant parfaitement aux célébrations et réunions, sans oublier une gastronomie de classe mondiale.

Les aires publiques, le spa et la suite présidentielle de l’hôtel sont composés de matériaux et de couleurs métalliques, tels que le cuivre et la rouille, lesquels sont entrelacés de lignes angulaires géométriques, le tout se voulant un hommage au grand incendie de Chicago de 1871 (The Great Chicago Fire) et à l’interconnectivité géographique des voies navigables, des bâtiments et espaces verts.

Les chambres proposent un lieu de répit et de ressourcement. On y retrouve une palette de finition en pierre naturelle et en bois, laquelle crée un lien avec l’environnement en juxtaposant sa beauté minimaliste avec un arrière-plan urbain unique en son genre, donnant sur l’horizon.

Marque de fabrique de St. Regis depuis plus d’un siècle, le service de majordome est dédié à tous les clients de l’hôtel. Celui-ci propose des offres personnalisées comme le repassage et l’emballage de vêtements, garantissant que les préférences de chaque client soient entendues et même anticipées à chaque instant.

Le restaurant Miru, situé au 11^e étage, est ouvert toute la journée. Son menu met en valeur de petits mets japonais, des sushis et des sashimis, complétés par une sélection de steaks et de fruits de mer. Ancré dans le modernisme de Chicago, Miru, qui signifie « vue » en japonais, honore son emplacement à la convergence de deux plans d’eau. Une vaste gamme d’espaces de restauration y sont déployés, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, ainsi que deux superbes terrasses offrant une vue spectaculaire sur le lac Michigan, le Navy Pier, cette célèbre jetée, et la rivière Chicago.

Le Coffee Bar, également au 11^e, est aussi en fonction tous les jours et on y sert une sélection de petits-déjeuners à emporter et de pâtisseries maison, entre autres délices.

Quant au restaurant toscan de grillades, Tre Dita, du chef primé Evan Funke et dont l’ouverture est prévue à l’automne 2023, on y proposera des pâtes fraîches faites à la main et des steaks italiens classiques cuits sur un gril au feu de bois.

Dans tous les espaces de restauration, y compris les salons The Drawing Room et Library, les clients peuvent s’attendre aux trois rituels emblématiques du St. Regis, notamment le thé d’après-midi, le sabrage du champagne en soirée, sans oublier The 1871, une version unique du Bloody Mary conçue par le St. Regis, constituant le cocktail signature de la marque par excellence, inspiré de la ville de Chicago. Celui-ci, en hommage à l’un des plus importants événements de l’histoire de la ville, le Grand Incendie de Chicago, est servi dans un verre fumant et se compose d’un Rye Whiskey local et d’un bord de sel fumé.

Occupant1 200m² et entièrement dédié au bien-être, le spa du St. Regis évoque une authentique oasis urbaine. Les invités peuvent savourer du champagne au Celebration Bar, se retrouver au salon Iridium puis se laisser tenter par un traitement régénérateur au spa. La suite Spa constitue un espace de rassemblement pour les clients VIP, les couples, les familles et les amis, qui peuvent ainsi profiter d’un moment de soin ensemble.

Surplombant la rivière Chicago et jouissant d’une vue imprenable sur Navy Pier et le lac Michigan, le centre d’entraînement physique du St. Regis de Chicago comprend tous les appareils ultramodernes, une terrasse extérieure, un studio de yoga ainsi que deux salles privées.

Une somptueuse piscine intérieure chauffée, avec sa généreuse fenestration, permet d'admirer la ville et le lac Michigan.

Avec plus de 1 000m² d’espaces événementiels, l’hôtel est le lieu de prédilection pour les célébrations, les rassemblements et les réunions. La très convoitée salle plénière Astor peut accueillir des réceptions comptant jusqu’à 500 invités.

Le St. Regis Chicago a prévu un accès facile à la rivière Chicago, en plus de se trouver à proximité des principales enseignes luxueuses de la ville, des restaurants et des sites culturels remarquables tels que le Millennium Park, l’Art Institute of Chicago et la célèbre Michigan Avenue, que l’on surnomme le Magnificent Mile.

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Les photos sont une courtoisie du St. Regis Chicago.

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